3 Resep Kue Ulang Tahun Yang Enak

Kue ulang tahun yang enak adalah kue yang rasa dan bentuknya pas. Meskipun kue ulang tahun tersebut tidak menggunakan topping apapun jika rasanya enak pasti akan bikin ketagihan. Bentuknya juga harus tidak hancur. Jika sudah hancur rasanya tidak bisa menjadi kue ulang tahun yang indah. Tidak enak juga diberikan pada teman atau keluarga yang berulang tahun jika bentuknya hancur. Nah, dalam menentukan bentuknya yang pas, jangan biarkan adonan lengket di Loyang kue. Agar adonan tidak lengket di Loyang kue. Loyang kue dioleskan mentega terlebih dahulu dan taburkan tepung terigu secara merata. Selanjutnya berikut 3 resep kue ulang tahun yang enak.

  • Kue Ulang tahun Cokelat Strawberry

Strawberry adalah buah yang enak dan semua orang pasti suka. Perpaduan rasa strawberry yang asam manis dan cokelay pasti cocok sekali. Nah strawberry di Indonesia sendiri bisa anda cari di ber bagai supermarket terdekat. 

Bahan Yang dibutuhkan: Telur Ayam kuningnya Saja Sebanyak 9 Butir

  Gula Pasir 85 Gram

  Terigu Yang Proteinnya Sedang 100 Gram

Sp Sebanyak 1 sendok teh

Soda Kue setengah sendok teh

Margarin Yang dicairkan sebanyak 65 ml

Cokelat Bubuk Sebanyak 1 Sendok Teh

Coeklat Batangan Merek Colatta 1 kotak

Strawberry 250 Gram

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Cokelat Strawberry:

  • Buat adonan kuenya dari menggabungkan telur ayam yang sudah diambil kuningnya saja, gula pasir, sp dan juga soda kue. Setelah itu campurkan dan kocok dengan mixer. Pastikan anda gunakan kekuatan mixer dengan kecepatan yang tinggi. Kemudian anda masukkan margarin yang sudah dicairkan tadi. aduk secara perlahan saja agar adonannya tidak kempes.
  • Tambahkan terigunya dengan mengawurkannya dan jangan dituang semuanya. Anda kocok lagi perlahan dengan spatula saja.
  • Tambahkan cokelat bubuknya ke dalam kue dan pastikan semuanya tercampur hingga warnanya cokelat.
  • Setelah itu masukkan ke dalam Loyang kue bulat dan taruh dalam oven listrik anda.
  • Jika sudah matang kuenya jangan lupa didinginkan terlebih dahulu.
  • Saatnya anda melelehkan cokelatnya dengan mengukusnya.setelah itu tuangakan dalam kuenya dengan merata dengan model apa saja.
  • Terakhir tambahkan strawberry ke atas kuenya.

Baca Juga : Resep Bolu Pisang Yang Lembut dan Simple

  • Kue Ulang Tahun Jeruk 

Jeruk menjadi buah yang juga banyak digunakan dalam membuat kue atau menjadi topping kue. Jeruk yang digunakan anda bisa pilih jeruk Sunkist yang tampilan dan rasanya enak. Jeruk Sunkist yang punya rasa manis dan asam ini tentu cocok sekali untuk kue cokelat yang manis.

Bahan yang diperlukan: Telur Ayam Kuningnya Saja 7 Butir

        Gula Pasir Sebanyak 125 Gram

        Mentega Leleh Sebanyak 60 Ml

        Cokelat Batangan Rasa Jeruk 

        Cokelat Batangan original susu

          Susu kental manis 90 ml 

          Jeruk Sunkist Sebanyak 5 atau 6 buah

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Jeruk:

  • Masukkan telur ayam ke dalam wadah mixernya. Selanjutnya tuang gulang pasirnya ke dalam wadah. Dimixer semuanya hingga rata dan pastikan mengembang juga. Biasanya waktu yang dibutuhkan selama 10 menit. 
  • Masukkan mentega yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan kuenya. Tambahkan juga cokelat batangan rasa jeruk tadi. terlebih dahulu anda blender kering atau anda lelehkan juga.
  • Selanjutnya masukkan tepung terigunya ke dalam adonan kuenya.
  • Ketika memasukkan tepungnya jangan lupa sambil mengaduk adonannya.
  • Susu kental manis jangan lupa dimasukkan ke dalam adonannya.
  • Setelah itu tumpahkan adonannya ke dalam cetakan kue untuk dipanggang. Setelang kuenya matang dengan sempurna.
  • Tambahkan cokelat batangan original susu yang meleleh ke atas kuenya.
  • Lalu taruh jeruk yang sudah dikupas dan dihilangkan helaian rambut di jeruknya.

 

  • Kue Ulang Tahun Buah Naga

Buah naga adalah buah eksotis yang sekarang banyak sekali penggemarnya. Kue ulang tahun dengan menggunakan buah naga pastinya akan menghasilkan rasa yang berbeda dari biasanya. Nah toppingnya yang digunakan untuk kue ulang tahun buah naga ini bisa menggunakan cokelat atau juga keju.

Bahan Yang Diperlukan: Telur Ayam Kuningnya Saja 10 Butir 

Tepung Terigu Segitiga Biru 150 Gram

Gula Pasir 130 Gram

Soda Kue

Buah Naga Setangah Buah

Mentega Dilelehkan

Susu Kental Manis 95 ml

Toppingnya gunakan butter krim putih kemasan atau yang sudah jadi

Cokelat Batangan Original

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Buah Naga:

  • Anda blender dahulu buah naganya namun jangan gunakan air lagi
  • Buat adonan kuenya dengan memixer telur ayam kuning saja sebanyak 10 butir, gula pasir, soda kue. Setelah mengembang, adonan kuenya dimasukkan buah naga tadi.
  • Kemudian masukkan tepungnya dengan teknik dikit-dikit. Aduk dengan mixer dengan kekuatan lambat.
  • Tambahkan susu kental manis dan mentega yang leleh tadi
  • Aduk secara merata lagi hingga semuanya tercampur. Selanjutnya masukkan dalam Loyang kue dan taruh di oven yang anda miliki.
  • Setelah matang anda tambahkan cokelat leleh batangan. Lelehkan cokelat dengna microwave atau panci yang diberikan air dan mangkuk.
  • Setelah itu taruh hiasan buah naga diatsnya sedikit saja untuk menandakan bahwa kue tersebut adalah kue buah naga.

 

  • Kue Ulang Tahun Kiwi

Kiwi adalah buah dengan rasa asam yang juga indah sekali jika dijadikan topping diatas kue. Rasanya yang segar akan sangat disukai pasangan anda. Maka dari itu kiwi sangat enak dijadikan topping di atas kue. Kali ini dipadukan dengan kue dengan krim kocok putih yang manis.

Bahan Yang Diperlukan: Tepung Terigu Yang Diayak Sebanyak 110 Gram

Gula Pasir 90 gram

TBM Sebanyak 1 sendok teh

Telur Ayam Kuningnya Saja Sebanyak 11 butir

Kental Manis 110 ml

Margarin Leleh

Kiwi Secukupnya

Krim Kocok Putih

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Kiwi:

  • Adonan kue dibuat dengan mencampur telur ayam 11 butir kuningnya saja, gula pasir, dan tbm. Jangan lupa ditambahkan juga soda kue untuk mengembangkan kue. Setelah kuenya mengembang, saatnya anda memasukkan bahan lainnya.
  • Masukkan bahan lain seperti tepung terigu 1 sendok makan. Kemudian masukkan perlahan 1 sendok makan sampai habis. Setelah itu masukkan kental manis dan margarin yang sudah cairnya. Aduk lagi secara merata. Setelah itu taruh dalam Loyang kue yang sudah dibaluri dengan mentega dan tepung terigunya.
  • Kemudian anda panggang dalam ovennya dengan suhu sekitar 230 derajat celcius. Tunggu sampai matang dan kemudian dinginkan di suhu ruangan.
  • Kemudian anda hias dengan krim putih ke atas kuenya dan ditambahkan kiwinya
  • Ketika menambahkan kiwinya anda bisa memotong kiwinya menjadi beberapa bagian terlebih dahulu. Anda bisa menyusunnya melingkar dengan membentuk melingkar. Nah gunakan Loyang kue bulat jika anda ingin hasilnya lebih bagus. 

Baca Juga : Resep Rawon yang Tak Kalah dengan Restoran

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *